PORTO MESSIAS TAWNY

DESCRIÇÃO
Vinho tinto alourado doce com aromas a compota de frutos vermelhos bem enquadrados com

uma madeira com toques de baunilha.

REGIÃO
Douro

SOLO
Xistoso

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
19,5 % vol

ACIDEZ TOTAL
3,47 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
100,2 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC), quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.