CADÃO PORTO TAWNY

Região de Origem – Douro | Portugal

DOC – PORTO

Castas 

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Souzão, Tinto Cão, Tinta Amarela e vinhas vellhas.

Descrição

CADÃO Porto Tawny é um vinho de Porto resultante de um blend de diferentes vinhos do Porto, com idades compreendidas entre os 3 e 9 anos que lhe dão frescura/jovialidade mas principalmente maturidade e um bouquet de frustos secos. A sua cor vermelha original foi sendo transformada em tons acastanhados pelo envelhecimento oxidativo em barricas de madeira.

Deve ser servido com cuidado pois é um vinho natural sujeito a criar deposito.

Sugestões de acompanhamento

Pode ser bebido fresco, como aperitivo ou no fim da refeição, acompanhando queijos ou sobremesas de chocolate negro ou frutos vermelhos.

Temperatura de serviço

16-18ºC

Conservação

As garrafas devem ser mantidas de pé, em local fresco e seco e ao abrigo da luz.

Características físico-químicas

Alcool – 19% vol

Enologia

António J. Bastos