Barão de Vilar Ruby Reserve
Origem:
DOC Porto
Castas:
– Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
O processo de fermentação ocorre em cubas de inox a uma temperatura controlada com um dia de maceração pré-fermentativa e dois dias de fermentação.
Feito a partir de vinhos de reserva seleccionados pela sua intensa fruta e cor, este vinho envelheceu em cascos de madeira de 600L durante cerca de 4 anos, antes de serem engarrafados
Notas de prova
Este incrível Barão de Vilar Ruby Reserva caracteriza-se pela sua suavidade e evidente carácter frutado, principalmente a amoras.
Com o tempo e envelhecimento em garrafa, o vinho mostrará sinais de positiva evolução.
Pronto a beber, representa um excelente acompanhamento para sobremesas de chocolate e tartes de fruta.
Pode também ser desfrutado sozinho, ligeiramente frio, como aperitivo.
Detalhes técnicos
Álcool: 20%
Enólogo: Álvaro van Zeller