Convento de Aguiar Vinho Tinto

 

Informação Adicional

  • DESIGNATIVO: DOC Beira Interior.
  • TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
  • CASTAS: Touriga Nacional e Aragonês.
  • VINDIMA: Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento de maturação.
  • VINIFICAÇÃO: Vinificado em maceração prolongada com o controlo de temperatura de fermentação. Estágio em madeira nova de carvalho francês durante 3 meses.
  • CONSUMO: Imediato ou até 6 anos, em local fresco ao abrigo da luz.
  • SERVIÇO: 18ºC
  • PROVA: Aroma com notas especiais e frutos vermelhos num conjunto agradável e harmonioso.
  • GASTRONOMIA: Acompanha pratos de carne e queijos.

 

 

Características

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