Convento de Aguiar Vinho Branco

Informação Adicional

  • DESIGNATIVO: DOC Beira Interior.
  • TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
  • CASTAS: Síria, Arinto e Malvasia Fina.
  • VINDIMA: Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento de maturação.
  • VINIFICAÇÃO: Vinificado a temperatura controlada, final de fermentação em barricas de carvalho francês (3 meses) com remontagem periódica de borras finas.
  • CONSUMO: Imediato ou até 4 anos, em local fresco ao abrigo da luz.
  • SERVIÇO: 12ºC
  • PROVA: Aroma frutado e boca equilibrada com final harmonioso.
  • GASTRONOMIA: Acompanha pratos de peixe e marisco.

 

Características

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