Convento de Aguiar Espumante
Informação Adicional
- DESIGNATIVO: Regional Terras da Beira.
- TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
- CASTAS: Síria e Fonte Cal.
- VINDIMA: Criado com uvas seleccionadas e com controlo de maturação.
- VINIFICAÇÃO: Fermentação lenta a baixa temperatura.
- CONSUMO: Imediato ou até 2 anos, em local fresco ao abrigo da luz.
- SERVIÇO: 8ºC
- PROVA: É um espumante frutado, fresco e harmonioso.
- GASTRONOMIA: Ideal como aperitivo, pratos de carne, peixe e marisco.